Sheftalia
Также: Sheftalies
Salchichas sin tripa de cerdo picado con cebolla y perejil, envueltas en redaño y asadas en brasas.
- ⏱️ Всего45 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 15 min
- Mezcla las carnes con cebolla rallada, perejil, sal y pimienta.
- Extiende el redaño y córtalo en cuadrados.
- Pon una porción de carne en cada uno.
- Enrolla en forma de salchicha pequeña.
- Asa sobre brasas 12 minutos dándoles la vuelta.
История и традиции
La sheftalia es una salchicha tradicional chipriota envuelta en redaño de cerdo en lugar de tripa. Se elabora con cerdo y cordero picados, cebolla y perejil. Se asa en carbón y se sirve en pita con tomate y cebolla.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.