Танзания· Zanzibar Urban/West · Zanzíbar
Urojo
Также: Sopa de Zanzíbar
Sopa agridulce de Zanzíbar con patata, bolas de mandioca fritas, mango verde y chutney de tamarindo.
- ⏱️ Всего1 h
- 📊 СложностьСредне
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 30 min
- Cuece las patatas con cúrcuma y curry en agua hasta que ablanden.
- Tritura parte para espesar el caldo.
- Prepara bhajia con harina de garbanzo y fríelas.
- Mezcla caldo con patata, bhajia y mango en tiras.
- Añade limón, tamarindo, guindilla y cilantro.
История и традиции
Plato callejero de Zanzíbar, conocido como «sopa de Zanzíbar». Mezcla un caldo amarillo especiado con trocitos fritos, bhajia, bolas de mandioca y ensalada, aderezado con limón, chile y chutney de tamarindo.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.