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鸡肉巴斯蒂拉（Bastela）

Name: 鸡肉巴斯蒂拉（Bastela）
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 人份
Cuisine: 摩洛哥
Ingredients: 1 pollo; 2 cebollas; 1 manojo perejil; 1 cdta jengibre; 1 cdta canela; 1 pizca azafrán; 6 huevos; 200 g almendras fritas; 80 g azúcar glas; 12 hojas brick; 100 g mantequilla

沃尔卡酥皮派，内馅为香料鸡肉、鸡蛋和杏仁，撒糖和肉桂。

⏱️ 总计1 h 50 min
📊 难度困难
🍖 类型主菜
📜 年代中世纪

🎉 节日

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做法

准备 1 h · 烹饪 50 min

Cuece el pollo con cebolla, especias y perejil 1 hora; deshuésalo.
Reduce el caldo y cuaja en él los huevos batidos.
Pica las almendras con azúcar y canela.
Monta en un molde capas de hojas brick con mantequilla, pollo, huevo y almendras.
Cierra, hornea a 190 °C 25 minutos y espolvorea azúcar glas y canela.