卑诗卷

Name: 卑诗卷
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 人份
Cuisine: 加拿大
Ingredients: 300 g arroz de sushi cocido; 4 láminas de alga nori; 200 g salmón asado; 1 pepino; piel de salmón crujiente; vinagre de arroz

Rollo de sushi con salmón a la parrilla, pepino y piel de salmón crujiente.

⏱️ 总计50 min
📊 难度中等
🥗 类型开胃菜
📜 年代当代

🍽️ 午餐 🌙 晚餐

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做法

准备 40 min · 烹饪 10 min

Aliña el arroz con vinagre.
Extiende el arroz sobre el alga.
Coloca el salmón, el pepino y la piel.
Enrolla con ayuda de una esterilla.
Corta en 8 piezas.

历史与传统

Surgió en Vancouver, en la Columbia Británica, de la mano de los restaurantes japoneses de la ciudad. Utiliza el salmón del Pacífico asado, y la piel tostada le da textura.