丹麦煎饼球（Æbleskiver）
在凹槽锅里煎的松软小球，撒糖粉，配果酱。
- ⏱️ 总计40 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 20 min
- Separa claras y yemas.
- Mezcla harina, yemas, suero, bicarbonato, azúcar y cardamomo.
- Incorpora las claras montadas.
- Llena los huecos engrasados de la sartén y gira con una aguja.
- Sirve con azúcar glas y mermelada.
历史与传统
Tradición danesa de Adviento, servidas con gløgg (vino caliente).
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