炸麵包

Name: 炸麵包
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 人份
Cuisine: 美国
Ingredients: 400 g harina; 2 cdtas levadura química; 1 cdta sal; 250 ml agua tibia; aceite para freír

Pan plano de harina frito, base del Navajo taco y de las ferias de los pueblos nativos.

⏱️ 总计50 min
📊 难度中等
🥖 类型面包或面点
📜 年代19世纪

🍽️ 午餐 🥕 素食

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做法

准备 40 min · 烹饪 10 min

Mezcla los ingredientes.
Amasa y deja reposar 30 minutos.
Divide en bolas y aplana.
Fríe 2 minutos por lado.
Sirve con miel o chile.

历史与传统

El frybread surgió en 1864, durante la Larga Marcha de los navajos, cuando el gobierno repartió harina, manteca y azúcar. Hoy es un símbolo de identidad y de controversia por su origen en la imposición. Se come solo con miel o con chile y carne.