马来西亚· Terengganu · Kuala Terengganu
炸鱼条
又名：Salchicha de pescado de Terengganu
Rollo de pasta de pescado y sagú hervido y frito, servido con salsa agridulce de chile.
- ⏱️ 总计55 min
- 📊 难度中等
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 25 min
- Tritura el pescado.
- Mezcla con el sagú.
- Forma rollos.
- Hierve 20 minutos.
- Corta y fríe.
历史与传统
El keropok lekor es un rollo largo de pescado y sagú, típico de Terengganu. Se hierve y se corta en rodajas que se fríen. Se sirve con una salsa picante de chile y es un aperitivo muy conocido.
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