マレーシア· Terengganu · Kuala Terengganu
クロポッ レコー
別名：Salchicha de pescado de Terengganu
Rollo de pasta de pescado y sagú hervido y frito, servido con salsa agridulce de chile.
- ⏱️ 合計55 min
- 📊 難易度普通
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 25 min
- Tritura el pescado.
- Mezcla con el sagú.
- Forma rollos.
- Hierve 20 minutos.
- Corta y fríe.
歴史と伝統
El keropok lekor es un rollo largo de pescado y sagú, típico de Terengganu. Se hierve y se corta en rodajas que se fríen. Se sirve con una salsa picante de chile y es un aperitivo muy conocido.
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