サタ
別名：Pasta de pescado asada en hoja
Pasta de pescado picante con coco envuelta en hoja de plátano y asada a la parrilla.
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度普通
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 20 min
- Muele pescado y chile.
- Mezcla con coco.
- Envuelve en hoja.
- Asa 20 minutos.
歴史と伝統
El otak-otak o sata es una pasta de pescado picante envuelta en hoja y asada sobre brasas. En Terengganu se le llama sata y se acompaña de arroz.
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