Sata

Name: Sata
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 400 g pescado; 100 g coco; chiles; chalotas; hojas de plátano

Anche: Pasta de pescado asada en hoja

Pasta de pescado picante con coco envuelta en hoja de plátano y asada a la parrilla.

⏱️ Totale1 h
📊 DifficoltàMedia
🥗 TipoAntipasto
📜 EpocaXIX secolo

🫒 Aperitivo 🔥 Piccante

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 40 min · Cottura 20 min

Muele pescado y chile.
Mezcla con coco.
Envuelve en hoja.
Asa 20 minutos.

Storia e tradizione

El otak-otak o sata es una pasta de pescado picante envuelta en hoja y asada sobre brasas. En Terengganu se le llama sata y se acompaña de arroz.

Qui vicino

Cokodok Malaysia · Terengganu 🍰 Dolce ♥ 0
Lekor Malaysia · Kuala Terengganu 🥗 Antipasto ♥ 0
Nasi dagang Malaysia · Kuala Terengganu 🍚 Riso o pasta ♥ 0
Laksam Malaysia · Kota Bharu 🍲 Zuppa o stufato ♥ 0

Commenti (0)

Accedi per commentare.

Ingredienti

Preparazione

Storia e tradizione

Qui vicino

Commenti (0)