طبق ساتا
ويُعرف أيضًا بـ: Pasta de pescado asada en hoja
Pasta de pescado picante con coco envuelta en hoja de plátano y asada a la parrilla.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 20 min
- Muele pescado y chile.
- Mezcla con coco.
- Envuelve en hoja.
- Asa 20 minutos.
التاريخ والتقاليد
El otak-otak o sata es una pasta de pescado picante envuelta en hoja y asada sobre brasas. En Terengganu se le llama sata y se acompaña de arroz.
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