Molotes

Name: Molotes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 人份
Cuisine: 墨西哥
Ingredients: 400 g masa de maíz; 300 g papas cocidas; 100 g chorizo; aceite; salsa; queso fresco; sal

又名：Molote

Empanadas de masa de maíz rellenas de papa con chorizo y fritas.

⏱️ 总计45 min
📊 难度中等
🥗 类型开胃菜
📜 年代远古 / 前西班牙时期

🍽️ 午餐 🌙 晚餐 🔥 辣

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做法

准备 30 min · 烹饪 15 min

Fríe chorizo y mezcla con papa.
Forma bolas de masa.
Rellena y alarga.
Fríe.
Sirve con salsa y queso.

历史与传统

Los molotes son un antojito oaxaqueño de masa de maíz, con forma ovalada, rellenos de papa con chorizo o frijol. Se fríen y se sirven con salsa y queso.