Molotes

Name: Molotes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Mexique
Ingredients: 400 g masa de maíz; 300 g papas cocidas; 100 g chorizo; aceite; salsa; queso fresco; sal

Aussi : Molote

Empanadas de masa de maíz rellenas de papa con chorizo y fritas.

⏱️ Total45 min
📊 DifficultéMoyenne
🥗 TypeEntrée
📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne

🍽️ Déjeuner 🌙 Dîner 🔥 Épicé

+ Ma version

Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 15 min

Fríe chorizo y mezcla con papa.
Forma bolas de masa.
Rellena y alarga.
Fríe.
Sirve con salsa y queso.

Histoire et tradition

Los molotes son un antojito oaxaqueño de masa de maíz, con forma ovalada, rellenos de papa con chorizo o frijol. Se fríen y se sirven con salsa y queso.