Molotes

Name: Molotes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Мексика
Ingredients: 400 g masa de maíz; 300 g papas cocidas; 100 g chorizo; aceite; salsa; queso fresco; sal

Также: Molote

Empanadas de masa de maíz rellenas de papa con chorizo y fritas.

⏱️ Всего45 min
📊 СложностьСредне
🥗 ТипЗакуска
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

🍽️ Обед 🌙 Ужин 🔥 Острое

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 15 min

Fríe chorizo y mezcla con papa.
Forma bolas de masa.
Rellena y alarga.
Fríe.
Sirve con salsa y queso.

История и традиции

Los molotes son un antojito oaxaqueño de masa de maíz, con forma ovalada, rellenos de papa con chorizo o frijol. Se fríen y se sirven con salsa y queso.