面肺子和米肠子
又名：Embutido de pulmón y arroz
Embutido de pulmón e hígado de cordero con arroz, cocido en un intestino y servido en rodajas.
- ⏱️ 总计2 h
- 📊 难度困难
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 1 h
- Cuece el pulmón.
- Pícalo con cebolla.
- Mezcla con arroz.
- Rellena el intestino.
- Cuece 1 hora.
历史与传统
Es un plato tradicional uigur que se prepara en ocasiones especiales con las vísceras del cordero. Se rellena un intestino con arroz y despojos, y se cuece. Se sirve en rodajas.
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