德国· Baden-Wurtemberg · Selva Negra
黑森林蛋糕（Schwarzwälder Kirschtorte）
巧克力海绵蛋糕，配樱桃酒、樱桃和鲜奶油。
- ⏱️ 总计2 h 5 min
- 📊 难度困难
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 1 h 30 min · 烹饪 35 min
- Bate huevos y azúcar, añade harina y cacao y la mantequilla fundida; hornea a 180 °C 35 minutos.
- Espesa el almíbar de las cerezas con almidón y añade las cerezas.
- Corta el bizcocho en tres discos y empápalos con kirsch.
- Monta capas de bizcocho, cerezas y nata.
- Cubre con nata, chocolate rallado y cerezas.
历史与传统
Creada en los años treinta; por ley debe llevar kirsch, el aguardiente de cereza de la Selva Negra.
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