فيتنام· Thừa Thiên-Huế · Huế
Bánh bột lọc
ويُعرف أيضًا بـ: Empanadillas translúcidas de tapioca
Bolitas translúcidas de tapioca rellenas de gambas y panceta, envueltas en hoja de plátano.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 45 min · الطهي 15 min
- Escalda el almidón con agua hirviendo y amasa.
- Sofríe gambas y panceta con chalotas.
- Forma bolitas y rellénalas.
- Cuece al vapor 15 minutos.
- Sirve con nước chấm.
التاريخ والتقاليد
El bánh bột lọc es un bocado de la cocina de Huế. La masa de tapioca queda transparente al cocerse, y deja ver el relleno de gambas y cerdo. Se sirve con nước chấm y guindilla.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.