Caril de caranguejo
ويُعرف أيضًا بـ: Curry de cangrejo
Cangrejo guisado en leche de coco con cebolla, tomate, ajo, jengibre y especias.
- ⏱️ المجموع1 h 5 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 35 min
- Limpia el cangrejo.
- Sofríe cebolla, ajo y jengibre.
- Añade tomate y curry.
- Vierte el coco.
- Incorpora el cangrejo.
- Cuece 25 minutos.
التاريخ والتقاليد
El curry de cangrejo es un plato de la costa de Inhambane que mezcla influencias indias, swahilis y portuguesas. El cangrejo se cuece en leche de coco con especias. Se sirve con arroz y es un plato de ocasiones especiales.
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