Caril de caranguejo
又名：Curry de cangrejo
Cangrejo guisado en leche de coco con cebolla, tomate, ajo, jengibre y especias.
- ⏱️ 总计1 h 5 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 35 min
- Limpia el cangrejo.
- Sofríe cebolla, ajo y jengibre.
- Añade tomate y curry.
- Vierte el coco.
- Incorpora el cangrejo.
- Cuece 25 minutos.
历史与传统
El curry de cangrejo es un plato de la costa de Inhambane que mezcla influencias indias, swahilis y portuguesas. El cangrejo se cuece en leche de coco con especias. Se sirve con arroz y es un plato de ocasiones especiales.
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