ماتابا
أوراق الكسافا المدقوقة مطهوة مع الفول السوداني المطحون وحليب جوز الهند والروبيان.
- ⏱️ المجموع2 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 2 h
- Machaca las hojas con ajo en mortero.
- Cuécelas en agua 1 hora.
- Añade el cacahuete y la leche de coco.
- Cuece 40 minutos removiendo.
- Incorpora las gambas los últimos 5 minutos.
التاريخ والتقاليد
Plato muy antiguo del sur de Mozambique, presente en toda reunión familiar.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.