マタパ
キャッサバの葉をつぶし、挽いたピーナッツ、ココナッツミルク、エビと煮込みます。
- ⏱️ 合計2 h 20 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 2 h
- Machaca las hojas con ajo en mortero.
- Cuécelas en agua 1 hora.
- Añade el cacahuete y la leche de coco.
- Cuece 40 minutos removiendo.
- Incorpora las gambas los últimos 5 minutos.
歴史と伝統
Plato muy antiguo del sur de Mozambique, presente en toda reunión familiar.
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