मातापा
कसावा के कूटे पत्ते पिसी मूंगफली, नारियल के दूध और झींगों के साथ पकाए जाते हैं।
- ⏱️ कुल2 h 20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 2 h
- Machaca las hojas con ajo en mortero.
- Cuécelas en agua 1 hora.
- Añade el cacahuete y la leche de coco.
- Cuece 40 minutos removiendo.
- Incorpora las gambas los últimos 5 minutos.
इतिहास और परंपरा
Plato muy antiguo del sur de Mozambique, presente en toda reunión familiar.
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