تشيب جن
أرز مطبوخ في صلصة الطماطم مع سمك محشو بالبقدونس والخضار.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h
- Tritura perejil, ajo y guindilla y rellena cortes del pescado.
- Fríe el pescado y resérvalo.
- Sofríe cebolla y tomate, añade agua y las verduras y cuece 25 minutos.
- Añade el pescado 10 minutos y retíralo con las verduras.
- Cuece el arroz en el caldo y sirve todo junto.
التاريخ والتقاليد
Versión mauritana del arroz con pescado de la costa atlántica sahariana.
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