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毛里塔尼亚· Nuakchot

鱼饭（Chebeh jen）

米饭在番茄酱中煮成，配塞满欧芹和蔬菜的鱼。

  • ⏱️ 总计1 h 30 min
  • 📊 难度中等
  • 🍚 类型米饭或面食
  • 📜 年代20世纪

🍽️ 午餐 🌾 无麸质🥛 无乳糖

+ 我的版本

食材

人份

做法

准备 30 min · 烹饪 1 h

  1. Tritura perejil, ajo y guindilla y rellena cortes del pescado.
  2. Fríe el pescado y resérvalo.
  3. Sofríe cebolla y tomate, añade agua y las verduras y cuece 25 minutos.
  4. Añade el pescado 10 minutos y retíralo con las verduras.
  5. Cuece el arroz en el caldo y sirve todo junto.

历史与传统

Versión mauritana del arroz con pescado de la costa atlántica sahariana.

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