دولمة ورق العنب
ورق عنب محشو باللحم المفروم والأرز والأعشاب، يُقدَّم مع ماتسون بالثوم.
- ⏱️ المجموع2 h
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 1 h
- Escalda las hojas de parra.
- Mezcla carne, arroz lavado, cebolla y hierbas picadas con sal.
- Enrolla una cucharada de relleno en cada hoja.
- Colócalas apretadas en una olla, cubre con agua y un plato encima.
- Cuece 1 hora y sirve con yogur con ajo.
التاريخ والتقاليد
En 2017 la dolma armenia fue inscrita en el patrimonio inmaterial nacional; hay un festival anual.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.