Долма из виноградных листьев
Виноградные листья с фаршем, рисом и зеленью, подаются с мацуном с чесноком.
- ⏱️ Всего2 h
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 1 h
- Escalda las hojas de parra.
- Mezcla carne, arroz lavado, cebolla y hierbas picadas con sal.
- Enrolla una cucharada de relleno en cada hoja.
- Colócalas apretadas en una olla, cubre con agua y un plato encima.
- Cuece 1 hora y sirve con yogur con ajo.
История и традиции
En 2017 la dolma armenia fue inscrita en el patrimonio inmaterial nacional; hay un festival anual.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.