Elote asado
ويُعرف أيضًا بـ: Elote
Mazorca de maíz asada o hervida, untada de mayonesa, queso cotija, chile en polvo y limón.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 15 min
- Asa los elotes sobre brasas, girando, 15 minutos.
- Unta mayonesa con una brocha.
- Espolvorea queso.
- Añade chile y exprime limón.
التاريخ والتقاليد
El elote preparado es un antojito callejero. El maíz tierno se asa a las brasas o se cuece, y se unta de mayonesa y queso cotija con chile y limón. Se vende en parques y ferias.
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