Elote asado
Также: Elote
Mazorca de maíz asada o hervida, untada de mayonesa, queso cotija, chile en polvo y limón.
- ⏱️ Всего25 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🥗 ТипЗакуска
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 10 min · Готовка 15 min
- Asa los elotes sobre brasas, girando, 15 minutos.
- Unta mayonesa con una brocha.
- Espolvorea queso.
- Añade chile y exprime limón.
История и традиции
El elote preparado es un antojito callejero. El maíz tierno se asa a las brasas o se cuece, y se unta de mayonesa y queso cotija con chile y limón. Se vende en parques y ferias.
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