Elote asado

Name: Elote asado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: メキシコ
Ingredients: 4 elotes; 4 cdas mayonesa; 100 g queso cotija; chile en polvo; 2 limones; sal

別名：Elote

Mazorca de maíz asada o hervida, untada de mayonesa, queso cotija, chile en polvo y limón.

⏱️ 合計25 min
📊 難易度簡単
🥗 種類前菜
📜 時代古代以前・先住民の伝統

🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン 🌾 グルテンフリー 🔥 辛い

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 10 min・調理 15 min

Asa los elotes sobre brasas, girando, 15 minutos.
Unta mayonesa con una brocha.
Espolvorea queso.
Añade chile y exprime limón.

歴史と伝統

El elote preparado es un antojito callejero. El maíz tierno se asa a las brasas o se cuece, y se unta de mayonesa y queso cotija con chile y limón. Se vende en parques y ferias.