Fideos con aceite de cebolleta
ويُعرف أيضًا بـ: Congyou banmian
Fideos finos mezclados con aceite de cebolleta frita, soja y azúcar, un clásico sencillo de Shanghái.
- ⏱️ المجموع20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 10 min
- Corta las cebolletas largas.
- Fríe lentamente en aceite hasta que se doren.
- Añade soja, soja oscura y azúcar.
- Cuece los fideos y escúrrelos.
- Mezcla con el aceite.
التاريخ والتقاليد
Es un plato humilde de Shanghái, hecho de lo que hay en cualquier casa. El aceite de cebolleta se prepara fritiendo las cebolletas lentamente hasta que se doran. Se come bien caliente.
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