Fideos con aceite de cebolleta
又名：Congyou banmian
Fideos finos mezclados con aceite de cebolleta frita, soja y azúcar, un clásico sencillo de Shanghái.
- ⏱️ 总计20 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 10 min
- Corta las cebolletas largas.
- Fríe lentamente en aceite hasta que se doren.
- Añade soja, soja oscura y azúcar.
- Cuece los fideos y escúrrelos.
- Mezcla con el aceite.
历史与传统
Es un plato humilde de Shanghái, hecho de lo que hay en cualquier casa. El aceite de cebolleta se prepara fritiendo las cebolletas lentamente hasta que se doran. Se come bien caliente.
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