Fideos con aceite de cebolleta

Name: Fideos con aceite de cebolleta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: China
Ingredients: 200 g fideos finos; 6 cebolletas; 4 cdas aceite; 2 cdas soja; 1 cda soja oscura; 1 cda azúcar

Also: Congyou banmian

Fideos finos mezclados con aceite de cebolleta frita, soja y azúcar, un clásico sencillo de Shanghái.

⏱️ Total20 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

🥪 Brunch 🍽️ Lunch 🌙 Dinner 🥕 Vegetarian 🌱 Vegan

+ My version

Method

Prep 10 min · Cooking 10 min

Corta las cebolletas largas.
Fríe lentamente en aceite hasta que se doren.
Añade soja, soja oscura y azúcar.
Cuece los fideos y escúrrelos.
Mezcla con el aceite.

History and tradition

Es un plato humilde de Shanghái, hecho de lo que hay en cualquier casa. El aceite de cebolleta se prepara fritiendo las cebolletas lentamente hasta que se doran. Se come bien caliente.

Near here

Xiaolongbao China · Shanghái 🥗 Starter ♥ 0
Shengjian mantou China · Shanghái 🥗 Starter ♥ 0
Cerdo estofado rojo de Shanghái China · Shanghái 🍖 Main course ♥ 0
Wantán pequeño de Shanghái China · Shanghái 🍲 Soup or stew ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)