كمبة
ويُعرف أيضًا بـ: Pan dulce de Osmaniye
Panecillo dulce relleno de azúcar, canela y mantequilla, típico del sur de Anatolia.
- ⏱️ المجموع1 h 55 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥖 النوعخبز أو عجين
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h 30 min · الطهي 25 min
- Amasa harina, levadura, leche, mantequilla y huevo.
- Deja reposar 1 hora.
- Estira y rellena con azúcar y canela.
- Forma bollos.
- Hornea a 190 °C 25 minutos con sésamo.
التاريخ والتقاليد
El kömbe es un çörek del sur de Turquía, con variantes en Osmaniye y Hatay. Se rellena de azúcar, aceite y especias, y se toma con té. A veces se prepara para fiestas y bodas.
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