كوريا الجنوبية· Jeolla del Norte · Jeonju

Kongnamul gukbap

Name: Kongnamul gukbap
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 حصص
Cuisine: كوريا الجنوبية
Ingredients: 200 g brotes de soja; 300 g arroz cocido; 600 ml caldo de anchoa; 1 cda gambas saladas; 1 cebolleta; 1 huevo; 1 cdta gochugaru; nori

ويُعرف أيضًا بـ: Sopa de arroz con brotes de soja

Sopa de arroz con brotes de soja, caldo de anchoa y gambas saladas, muy repuesta tras beber.

⏱️ المجموع30 min
📊 الصعوبةسهلة
🍲 النوعشوربة أو يخنة
📜 الحقبةالقرون 16–18

☕ الفطور 🍽️ الغداء 🥛 خالية من اللاكتوز 🔥 حارّة

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 10 min · الطهي 20 min

Hierve el caldo con los brotes 8 minutos.
Añade el arroz y calienta.
Sazona con gambas saladas.
Sirve con huevo, cebolleta, gochugaru y nori.

التاريخ والتقاليد

Es la sopa de resaca por excelencia de Jeonju, en Jeolla del Norte, famosa por sus brotes de soja. El caldo de anchoa lleva arroz, brotes crujientes y huevo, y se condimenta con gambas saladas.