韩国· Jeolla del Norte · Jeonju
Kongnamul gukbap
又名：Sopa de arroz con brotes de soja
Sopa de arroz con brotes de soja, caldo de anchoa y gambas saladas, muy repuesta tras beber.
- ⏱️ 总计30 min
- 📊 难度简单
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 20 min
- Hierve el caldo con los brotes 8 minutos.
- Añade el arroz y calienta.
- Sazona con gambas saladas.
- Sirve con huevo, cebolleta, gochugaru y nori.
历史与传统
Es la sopa de resaca por excelencia de Jeonju, en Jeolla del Norte, famosa por sus brotes de soja. El caldo de anchoa lleva arroz, brotes crujientes y huevo, y se condimenta con gambas saladas.
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