韓国· Jeolla del Norte · Jeonju
コンナムルクッパ
別名：Sopa de arroz con brotes de soja
Sopa de arroz con brotes de soja, caldo de anchoa y gambas saladas, muy repuesta tras beber.
- ⏱️ 合計30 min
- 📊 難易度簡単
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 20 min
- Hierve el caldo con los brotes 8 minutos.
- Añade el arroz y calienta.
- Sazona con gambas saladas.
- Sirve con huevo, cebolleta, gochugaru y nori.
歴史と伝統
Es la sopa de resaca por excelencia de Jeonju, en Jeolla del Norte, famosa por sus brotes de soja. El caldo de anchoa lleva arroz, brotes crujientes y huevo, y se condimenta con gambas saladas.
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