दक्षिण कोरिया· Jeolla del Norte · Jeonju
Kongnamul gukbap
अन्य नाम: Sopa de arroz con brotes de soja
Sopa de arroz con brotes de soja, caldo de anchoa y gambas saladas, muy repuesta tras beber.
- ⏱️ कुल30 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 20 min
- Hierve el caldo con los brotes 8 minutos.
- Añade el arroz y calienta.
- Sazona con gambas saladas.
- Sirve con huevo, cebolleta, gochugaru y nori.
इतिहास और परंपरा
Es la sopa de resaca por excelencia de Jeonju, en Jeolla del Norte, famosa por sus brotes de soja. El caldo de anchoa lleva arroz, brotes crujientes y huevo, y se condimenta con gambas saladas.
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