نانغميون بيونغ يانغ
شعيرية الحنطة السوداء في مرق لحم بارد وكيمتشي الفجل، مع الكمثرى والبيض والخردل.
- ⏱️ المجموع2 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 2 h
- Cuece la ternera 2 horas y enfría el caldo.
- Mezcla el caldo con el jugo de kimchi y enfría mucho.
- Cuece los fideos y lávalos en agua helada.
- Sirve los fideos en el caldo frío.
- Cubre con ternera, pera, pepino y huevo y aliña con vinagre y mostaza.
التاريخ والتقاليد
Originalmente un plato de invierno de Pionyang, hoy símbolo culinario de la ciudad.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.