Ragi rotti
Tortita de mijo ragi con cebolla, cilantro y coco, aplastada a mano en plancha.
- ⏱️ المجموع30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥖 النوعخبز أو عجين
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 15 min
- Mezcla la harina con cebolla, cilantro, chile, coco y sal.
- Añade agua tibia y amasa.
- Extiende sobre una hoja engrasada.
- Cuece en plancha con aceite.
- Sirve con chutney.
التاريخ والتقاليد
El ragi rotti es una tortita de harina de mijo ragi mezclada con cebolla, cilantro y coco. Se prepara en Karnataka como desayuno nutritivo, rico en calcio. Se come con chutney o yogur.
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