Tashreeb
ويُعرف أيضًا بـ: Tashrib de cordero
Pan empapado en guiso de cordero, tomate y garbanzos, plato clásico del Ramadán.
- ⏱️ المجموع2 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 2 h
- Dora el cordero con cebolla.
- Añade tomates y especias.
- Incorpora garbanzos cocidos y agua.
- Cuece 1 hora y media.
- Coloca pan roto en la fuente.
- Vierte el guiso encima.
التاريخ والتقاليد
Es un plato clásico del Ramadán en Irak, en el que el pan se deshace en el caldo de un guiso. Se prepara con cordero, tomate, garbanzos y cebolla. Se sirve caliente y cubierto con carne.
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