Thobwa
ويُعرف أيضًا بـ: Bebida de maíz fermentado
Bebida ligeramente fermentada de harina de maíz o mijo y malta, espesa y algo dulce.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 20 min
- Hierve la harina con agua para hacer gachas.
- Deja enfriar.
- Añade la malta.
- Deja fermentar 1 día.
- Cuela y endulza.
- Sirve fría.
التاريخ والتقاليد
La thobwa es una bebida espesa de maíz, mijo o sorgo con malta que se toma fría o templada. Tiene un bajo grado alcohólico o ninguno, y es muy común en toda Malaui. Se vende en bolsas y botellas en los mercados.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.