Thobwa
अन्य नाम: Bebida de maíz fermentado
Bebida ligeramente fermentada de harina de maíz o mijo y malta, espesa y algo dulce.
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍹 प्रकारपेय
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 20 min
- Hierve la harina con agua para hacer gachas.
- Deja enfriar.
- Añade la malta.
- Deja fermentar 1 día.
- Cuela y endulza.
- Sirve fría.
इतिहास और परंपरा
La thobwa es una bebida espesa de maíz, mijo o sorgo con malta que se toma fría o templada. Tiene un bajo grado alcohólico o ninguno, y es muy común en toda Malaui. Se vende en bolsas y botellas en los mercados.
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