Tilkut
Dulce crujiente de sésamo machacado y azúcar o jaggery, especialidad invernal de Gaya.
- ⏱️ المجموع40 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 20 min
- Tuesta el sésamo.
- Prepara un almíbar de jaggery.
- Mezcla con el sésamo.
- Machaca ligeramente.
- Forma tortitas aplastadas.
التاريخ والتقاليد
El tilkut es un dulce invernal de Gaya, en Bihar, que se hace por Makar Sankranti. Se machacan semillas de sésamo tostadas con jaggery y se forman tortitas. Se vende en tiendas de dulces de Gaya y Varanasi.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.