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Dicesia
Foto von Borhani
DarkSpartan · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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Bangladesch· Daca · Dhaka

Borhani

Auch: Borhani de menta

Bebida de yogur salada con menta, comino y guindilla, que acompaña la biryani.

  • ⏱️ Gesamt10 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍹 ArtGetränk
  • 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen🎉 Feste 🥕 Vegetarisch🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 0 min

  1. Tritura menta, cilantro y guindilla.
  2. Bate el yogur con el agua.
  3. Añade la mezcla y el comino.
  4. Sazona con sal.
  5. Sirve con hielo.

Geschichte und Tradition

El borhani se sirve con la kacchi biryani en bodas y reuniones de Dhaka. El yogur se bate con menta, cilantro, mostaza, comino tostado, sal negra y guindilla. Ayuda a digerir los platos pesados. Se toma muy frío.

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