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Dicesia
Foto von Bunny Chow
Luke Comins · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
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Südafrika· KwaZulu-Natal · Durban

Bunny Chow

Ausgehöhlte halbe Brotlaib, gefüllt mit Lamm- oder Bohnencurry.

  • ⏱️ Gesamt1 h 20 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 Epoche20. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🥛 Laktosefrei🔥 Scharf

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 1 h

  1. Sofríe cebolla, ajo y jengibre con el masala.
  2. Añade el cordero y el tomate y cuece 40 minutos.
  3. Incorpora las patatas y cuece 20 minutos.
  4. Corta el pan en cuartos y vacía la miga.
  5. Rellena con el curry y tapa con la miga.

Geschichte und Tradition

Nació en Durban entre la comunidad india en la época del apartheid como comida para llevar.

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