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Dicesia
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Lesotho· Leribe

Motoho

Fermentierter Sorghumbrei, heiß getrunken, von säuerlichem Geschmack.

  • ⏱️ Gesamt35 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍹 ArtGetränk
  • 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch

☕ Frühstück 🌱 Vegan🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 20 min

  1. Mezcla la harina con agua tibia hasta una crema.
  2. Tapa y deja fermentar 2 o 3 días en un lugar cálido.
  3. Cuece la mezcla 15 minutos removiendo.
  4. Endulza con azúcar.
  5. Sirve tibia en tazones.

Geschichte und Tradition

Se fermenta en vasijas durante varios días; se bebe en el desayuno o se da a los niños.

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