Chitoi pitha

Name: Chitoi pitha
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Bangladesch
Ingredients: 300 g harina de arroz; 500 ml agua; 1 pizca sal

Auch: Chitoi pitha

Tortita de harina de arroz cocida en molde de barro, típica del invierno.

⏱️ Gesamt40 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🥖 ArtBrot oder Teig
📜 EpocheAntike

☕ Frühstück 🧁 Nachmittagssnack 🥕 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

300 g harina de arroz
500 ml agua
1 pizca sal

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 20 min

Mezcla harina, agua y sal.
Calienta el molde de barro.
Vierte la masa.
Tapa y cuece 3 minutos.
Retira y sirve.

Geschichte und Tradition

Es una pitha de invierno de Bangladés. La masa de harina de arroz se vierte en moldes de arcilla calentados y se cuece rápido. Se come con gachas, melaza de dátil o curry de carne.

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