Chitoi pitha

Name: Chitoi pitha
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Bangladesh
Ingredients: 300 g harina de arroz; 500 ml agua; 1 pizca sal

Aussi : Chitoi pitha

Tortita de harina de arroz cocida en molde de barro, típica del invierno.

⏱️ Total40 min
📊 DifficultéFacile
🥖 TypePain ou pâte
📜 ÉpoqueAntiquité

☕ Petit-déjeuner 🧁 Goûter 🥕 Végétarien 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Ingrédients

portions

300 g harina de arroz
500 ml agua
1 pizca sal

Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 20 min

Mezcla harina, agua y sal.
Calienta el molde de barro.
Vierte la masa.
Tapa y cuece 3 minutos.
Retira y sirve.

Histoire et tradition

Es una pitha de invierno de Bangladés. La masa de harina de arroz se vierte en moldes de arcilla calentados y se cuece rápido. Se come con gachas, melaza de dátil o curry de carne.

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