Dégué
Gekochte Hirsekörner, vermischt mit Joghurt oder Dickmilch, Zucker und Vanille.
- ⏱️ Gesamt30 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍰 ArtDessert oder Süßspeise
- 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 15 min · Garzeit 15 min
- Cuece el mijo al vapor 15 minutos.
- Suéltalo con un tenedor y deja enfriar.
- Mezcla el yogur con el azúcar y la vainilla.
- Incorpora el mijo.
- Sirve muy frío con nuez moscada.
Geschichte und Tradition
Postre refrescante del Sahel que se vende en bolsitas en los mercados de Malí.
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