Dégué
Cooked millet grains mixed with yogurt or curdled milk, sugar and vanilla.
- ⏱️ Total30 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍰 TypeDessert or sweet
- 📜 EraAncestral / pre-Hispanic
Ingredients
servings
Method
Prep 15 min · Cooking 15 min
- Cuece el mijo al vapor 15 minutos.
- Suéltalo con un tenedor y deja enfriar.
- Mezcla el yogur con el azúcar y la vainilla.
- Incorpora el mijo.
- Sirve muy frío con nuez moscada.
History and tradition
Postre refrescante del Sahel que se vende en bolsitas en los mercados de Malí.
Comments (0)
Log in to comment.